2021/04/12
│一杯一杯丹精込めて作るラーメン
あっさりプリっとした水餃子
神戸南京町で培った技術を駆使し、使用する素材、産地に拘り、 熟練された技術で美味しさを凝縮した品を提供させていただきます。
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🍜🥟🍜🥟
臨時休業日のお知らせです。
明日9月27、28日と誠に勝手ながら臨時休業致します。ご迷惑をおかけしますが宜しくお願い致します🙏🙏🙏
尚、水曜日、日曜日は定休日となっております。
#淑
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🍜🍜🍜
お客様がよく聞いて下さるご質問。
1番人気の麺はどれですか？
それが、どれも満遍なく出るのです😅
やっぱり人それぞれの好みもあって。。
でも、どれを頼んで頂いても美味です‼️
後悔はさせません。
あんまりちゃんとした回答になってませんよね💦
店頭では勿論尋ねてくだされば7種の麺をちゃんとご説明させて頂いております。
気軽に気になってる麺について聞いて下さいね。
※醤油ラーメン
※チャーシュー麺
※酸辣麺
※肉絲湯麺
※麻辣麺
※餃子入塩ラーメン(あの水餃子とはまた違う餃子です)
本格的な中華湯麺をお気軽に。
そして、是非お気に入り🍜を見つけてみて下さいね。
#淑
#中華そば
#花隈劉家荘の味
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🍜🍜🍜
少し夏のあの暑さが過ぎたのか、最近あんかけ2種が人気。
肉絲汤麺(肉と野菜の糸切りあんかけ)
酸辣麺(酸ラータンメン)
どちらも甲乙つけ難いです（笑）
美味！
水餃子とミニ焼飯とセットでオススメ🍜🥟
#淑
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🍜🥟🍜🥟
本日も足元悪い中、皆様御来店ありがとうございました。
誠に勝手ながら明日21日土曜日、臨時休業いたします。日曜日は定休日となっております。
どうぞ宜しくお願い致します。
#淑
#水餃子の淑
#中華そば
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お盆期間中変わらず営業致しております。
お休みは水曜日、日曜日の定休日のみになります。
宜しくお願い致します。
#淑
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🍜🍜🍜
毎日毎日灼熱で。
暑い中、御来店ありがとうございます！
暑い日にこそ熱いモノを。
あっさりな中華湯麺🍜
写真はピリ辛ネギラーメン
美味。
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#鶏ガラスープ
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#王子公園
🍜🍜🍜
open以来、定番の醤油ラーメンの次に根強い人気の酸辣湯麺
熱々なので、舌火傷に注意です。
暑いけど、暑いけど、汗かくんだけど皆様暑い、暑いと言いながら食べて下さる湯麺です❤️
気になってる方、是非一度御賞味下さいね。
暑い日に熱いモノ🍜を食べるのもまたよいかと。
#淑
#花隈劉家荘の味
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🥟🥟🥟
暑い日がまだまだ続きます。
餃子🥟
お中元発送、全国発送と随時受付けておりますので、気になる方は是非お気軽にお問い合わせ下さいね。
ツルンと食べれます😌👌
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🥟🥟🥟
お中元のご案内です。
ちょこちょこお客様からお問い合わせ頂いておりますのでご案内させて頂きます。
お中元発送今週より受付中でございます。全国発送、日時指定可能でございます。
勿論、お中元以外でも随時受付ておりますので、お気軽お問い合わせ下さいね。
にんにく不使用、保存料不使用、
淑のオリジナル餃子🥟を冷凍状態でクール便で発送させて頂きます。
一見中身は餃子とは思わない様な包装で送らせて頂きますので目でも楽しめるかと思います。熨斗の方も対応可能です。
冷凍庫で2、3ヶ月保存も可能ですので、ストックフードにぴったりです。
受付はオンライン、店頭、お電話、FAXにてご利用頂けます。
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🥟🥟🥟
前回の投稿の続き。
淑の餃子を焼きでしてみた時の図🥟
#淑
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🥟🥟🥟🥟
✔️淑の焼き餃子の作り方についてです。
定番の水餃子。
店内では淑の餃子🥟は水餃子として御提供させて頂いてますが、御家庭では焼き餃子としてもお楽しみ頂けます！
お買い上げ頂いた際に作り方と食べ方を詳しく書いた用紙を同封させて貰っています。そちらにも書いてあるのですが、今回動画を載せてみます。
前回の水餃子に続く焼き餃子バージョン🥟
✔️簡単、美味しくパリパリに皮を焼く餃子の作り方
あのモチプリの皮がいいのに、とも思われるかも知れませんが、これはこれでまた良し👍
酒のお供には焼きがいいなぁって方にも是非トライしてみて下さいね。
味噌ダレ、酢胡椒、酢醤油と色々なタレとも相性バッチリ👌です。
✔️手軽に食べれて調理も簡単。保存料不使用、にんにく不使用なので匂いも気にならない！お野菜に鶏肉とヘルシー且つ身体にいい食べ物。
便利です。冷凍庫のあまりスペースにもピッタリおさまります😊
店頭テイクアウトも勿論全国発送可能です。
ギフト対応させて頂いておりますので、これからの時期父の日ギフト、お中元にもピッタリです。
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🍜🍜🍜
やっぱり人気なヤツ🍜
酸辣麺 酸辣湯麺 サンラーメン
酸味あり、少し辛味あり、でもまろやか。で、スっごく熱い。
特に女性陣、絶対好きなヤツ‼️
気になっている方、是非一度食べてみてくださいね。
水餃子、店頭でも勿論お持ち帰り可能です！通販でも👌👌全国発送承ります。
#淑
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餃子入り塩ラーメン
根強い人気の餃子入り塩ラーメン🍜🥟🍜
生姜がアクセントの透き通ったスープ。
水餃子の餃子とは違う食感のワンタンタイプの餃子が入った塩ラーメン🍜
美味‼️
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🍜🥟🍜
昨日から梅雨入りです。
ジメジメ、気分も滅入りがち。
すっきり、さっぱり、あっさりに醤油ラーメンで内側からスッと。
いつも素敵なお写真を撮って下さるお客様からお写真を拝借！
@nai.k
淑 オリジナル パパの特製煮込チャーシューが乗ったチャーシュー麺🍜🍜🍜
変わらず人気メニュー。
だって美味しい👌👍👌👍
因みに特製チャーシューは一塊単位でお持ち帰り可能です。
↑↑
こちらは要予約です。(4日前まで承りますが、ギリギリ2日前でもいける場合があるのでお電話で聞いてみてください！)
詳細は以前の投稿をご参照下さいね😊
#淑
#花隈劉家荘の味
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#repost @kobe_meshi
【出来ない相談。。。】
最寄り駅はJR線摩耶駅。
北口から出て北西に徒歩で2-3分、
ハローワーク灘の道路を挟んで南側。
北側の山幹を超えたら水道筋商店街があるけど、飲食店もポツポツあるかな？って言うくらいの住宅街の一角に「淑」さんはあります。
元々は花隈にあった「花隈劉家荘」さんが移転され、始められたお店みたい。
麺料理と水餃子のお店です。
「淑」さんの水餃子がウマい‼️
水餃子って失敗したって思う時が多くて焼き餃子派のワタシ。皮がモサモサしてたり、スープがイマイチだったりとスイートスポットが難しいのが馴染めない原因⁉️🤔
しかーし「淑」さんの水餃子はドンピシャのスイートスポット😁🎉
皮は半透明のモチモチ❗️餡はニンニクが入っていないんだけどしっかりパンチがあって美味❗️
酢醤油とネギのトッピングがいい感じの助演してます😍
久々に美味い水餃子頂きました😋
この餃子を焼き餃子にして食べてみたいんですが…無理な相談ですよねw
あっ、もちろんラーメンも美味しかった。
それはまた別の機会に。
今回もごちそうさまでした🙏🏼
🥟🥟🥟🥟🥟🥟
お客様からの相談ですが、出来ない無理な相談じゃないんです（笑）
焼き餃子🥟でお召し上がり出来ます‼️
店内では水餃子で御提供させて頂いていますが、生冷凍の餃子をお持ち帰り可能ですので是非お家では焼き餃子としても食べてみて下さいね！また水餃子とは違った食感で美味しいと思います。
ちょこちょこお客様が焼き餃子🥟で食べれますか〜？って聞いて下さるので😊😊
あと、揚げ餃子としてもいけます！
お好みの食べ方探してみて下さいね。
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@kobe_meshi
🥟🍜🥟🍜
ゴールデンウィーク、及び緊急事態宣言中の営業時間についてご案内いたします。
✔️通常通り休まず営業致します❗️
✔️営業時間11.30-14.30
✔️定休日は水曜日＆日曜日になります。
✔️GW4.28 5.2 5.5 がお休みになります。
✔️祝日は休まず営業いたします。
但し祝日が水曜日、日曜日と重なった際にはお休みさせて頂きます。
オンライン、及びFAXでのご注文は定休日関係なく随時対応させて頂きます！
また、餃子🥟のテイクアウト予約も随時受け付けておりますので、ご入用の際は是非ご利用下さいませ。
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🥟🥟🥟
5月9日 母の日です。
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日々の感謝の気持ち
ありがとうの気持ち
大好きな気持ち
何よりも産んでくれてありがとうの気持ち
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色々な気持ちを込めて。
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何かしようかな？何がいいかな？
と、お悩み中のかた
餃子🥟なんて如何でしょうか？
日々の献立の一品に凄くお役立ちします。
母の日だからお外でお食事！が出来ない今家族で家で餃子パーティーもオススメ。
直接お顔を見てお渡ししたり。
お住まいが離れてたり、コロナ禍でなかなか会えない方々は発送したりと色々ご対応可能です。
気になっている方、この機会に是非如何でしょうか？
🥟🥟🥟🥟
#淑
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✔️淑の水餃子の作り方についてです。
お客様にはいつも口頭で餃子の作り方や食べ方をお伝えしたり、作り方が書いている紙をお渡ししたりしています。また、餃子をお買い上げされた時に餃子と一緒に作り方と食べ方を書いている用紙を同封しています。
ですので、問題なはいのですが、、、
動画作成してみました。
✔️水餃子としての食べ方バージョンです。
勿論焼き餃子としても美味しくお召し上がり出来ます。
焼きバージョンも動画出来次第アップします。
✔️３分クッキング
✔️３分餃子🥟🥟🥟
✔️手軽に食べれて、調理も簡単。保存料不使用、にんにく不使用でヘルシー且つ身体にいい食べ物。
便利です。冷凍庫にストック。冷凍庫の余りスペースにもぴったりハマります。
テイクアウトも勿論、全国発送可能です。
ギフト対応させて頂いてますのでプレゼントにも。
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本日も皆様ご来店ありがとうございました😊
本日ご注文が多かったピリ辛ネギラーメン🍜🍜🍜
名前の通り本当ピリ辛なんです。ちょいピリなんです。
なので、ピリ辛じゃなくてもっと辛めが良かったり、辛め抑え気味がご希望であればご注文時におっしゃって下さいね。微調整いたします👌
いい感じであっさりの鶏がら醤油味スープとピリ辛のソースが絡むんです。そう、絡むんです。気になってる方は是非一度お試しくださいね。
勿論水餃子も超オススメ🤲🤲
水餃子🥟＆焼き飯はテイクアウトオッケー👌です。
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本日も皆様御来店ありがとうございました！
日々の皆様との出会いとご縁に感謝感謝です🙏🙏🙏
お写真は先月2月号のKOBECCOさんにもとりあげて頂いた酸辣湯麺/酸辣麺になります。
男女問わずとても人気な湯麺
酸味、辛味がいい感じにマイルドに絡まった熱々の湯麺です。辛さが苦手な方にも食べやすい辛さかと思います。
気になってる方は是非食べてみて下さいね。
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