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一杯一杯丹精込めて作るラーメン
 あっさりプリっとした水餃子

神戸南京町で培った技術を駆使し、使用する素材、産地に拘り、 熟練された技術で美味しさを凝縮した品を提供させていただきます。

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🥟🥟🥟🥟

✔️淑の焼き餃子の作り方についてです。

定番の水餃子。
店内では淑の餃子🥟は水餃子として御提供させて頂いてますが、御家庭では焼き餃子としてもお楽しみ頂けます!
お買い上げ頂いた際に作り方と食べ方を詳しく書いた用紙を同封させて貰っています。そちらにも書いてあるのですが、今回動画を載せてみます。

前回の水餃子に続く焼き餃子バージョン🥟

✔️簡単、美味しくパリパリに皮を焼く餃子の作り方

あのモチプリの皮がいいのに、とも思われるかも知れませんが、これはこれでまた良し👍
酒のお供には焼きがいいなぁって方にも是非トライしてみて下さいね。
味噌ダレ、酢胡椒、酢醤油と色々なタレとも相性バッチリ👌です。

✔️手軽に食べれて調理も簡単。保存料不使用、にんにく不使用なので匂いも気にならない!お野菜に鶏肉とヘルシー且つ身体にいい食べ物。
便利です。冷凍庫のあまりスペースにもピッタリおさまります😊

店頭テイクアウトも勿論全国発送可能です。

ギフト対応させて頂いておりますので、これからの時期父の日ギフト、お中元にもピッタリです。

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🍜🥟🍜🥟

餃子入り塩ラーメン

根強い人気の餃子入り塩ラーメン🍜🥟🍜

生姜がアクセントの透き通ったスープ。
水餃子の餃子とは違う食感のワンタンタイプの餃子が入った塩ラーメン🍜

美味‼️

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#repost @kobe_meshi
【出来ない相談。。。】

最寄り駅はJR線摩耶駅。
北口から出て北西に徒歩で2-3分、
ハローワーク灘の道路を挟んで南側。

北側の山幹を超えたら水道筋商店街があるけど、飲食店もポツポツあるかな?って言うくらいの住宅街の一角に「淑」さんはあります。

元々は花隈にあった「花隈劉家荘」さんが移転され、始められたお店みたい。
麺料理と水餃子のお店です。

「淑」さんの水餃子がウマい‼️
水餃子って失敗したって思う時が多くて焼き餃子派のワタシ。皮がモサモサしてたり、スープがイマイチだったりとスイートスポットが難しいのが馴染めない原因⁉️🤔
しかーし「淑」さんの水餃子はドンピシャのスイートスポット😁🎉
皮は半透明のモチモチ❗️餡はニンニクが入っていないんだけどしっかりパンチがあって美味❗️
酢醤油とネギのトッピングがいい感じの助演してます😍
久々に美味い水餃子頂きました😋
この餃子を焼き餃子にして食べてみたいんですが…無理な相談ですよねw
あっ、もちろんラーメンも美味しかった。
それはまた別の機会に。
今回もごちそうさまでした🙏🏼

🥟🥟🥟🥟🥟🥟
お客様からの相談ですが、出来ない無理な相談じゃないんです(笑)
焼き餃子🥟でお召し上がり出来ます‼️
店内では水餃子で御提供させて頂いていますが、生冷凍の餃子をお持ち帰り可能ですので是非お家では焼き餃子としても食べてみて下さいね!また水餃子とは違った食感で美味しいと思います。
ちょこちょこお客様が焼き餃子🥟で食べれますか〜?って聞いて下さるので😊😊
あと、揚げ餃子としてもいけます!
お好みの食べ方探してみて下さいね。

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🥟🍜🥟🍜

ゴールデンウィーク、及び緊急事態宣言中の営業時間についてご案内いたします。

✔️通常通り休まず営業致します❗️

✔️営業時間11.30-14.30

✔️定休日は水曜日&日曜日になります。
✔️GW4.28 5.2 5.5 がお休みになります。

✔️祝日は休まず営業いたします。
但し祝日が水曜日、日曜日と重なった際にはお休みさせて頂きます。

オンライン、及びFAXでのご注文は定休日関係なく随時対応させて頂きます!
また、餃子🥟のテイクアウト予約も随時受け付けておりますので、ご入用の際は是非ご利用下さいませ。

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✔️淑の水餃子の作り方についてです。

お客様にはいつも口頭で餃子の作り方や食べ方をお伝えしたり、作り方が書いている紙をお渡ししたりしています。また、餃子をお買い上げされた時に餃子と一緒に作り方と食べ方を書いている用紙を同封しています。
ですので、問題なはいのですが、、、
動画作成してみました。

✔️水餃子としての食べ方バージョンです。

勿論焼き餃子としても美味しくお召し上がり出来ます。
焼きバージョンも動画出来次第アップします。

✔️3分クッキング
✔️3分餃子🥟🥟🥟

✔️手軽に食べれて、調理も簡単。保存料不使用、にんにく不使用でヘルシー且つ身体にいい食べ物。
便利です。冷凍庫にストック。冷凍庫の余りスペースにもぴったりハマります。

テイクアウトも勿論、全国発送可能です。
ギフト対応させて頂いてますのでプレゼントにも。

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本日も沢山の御来店ありがとうございました!

明日20日祝日ですが、通常通り営業致します。

定休日は祝日関係なく水曜日&日曜日になります。

熱々の湯麺🍜とぷりぷりの餃子🥟🥟
お待ちしております。

🥟餃子のテイクアウトのみ、勿論可能⭕️です。

全国発送可能です。

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本日も皆様御来店ありがとうございました😊

明日は定休日となります。

お写真はピリ辛ネギラーメン🍜🍜🍜
名前の通り唐辛子の辛さがちょいピリ。ちょいピリが、ネギとスープと麺と絡まって美味しいんです。

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本日も皆様御来店ありがとうございました!

明日23日、祝日ですが、"淑"は通常通り営業いたします!

定休日は水曜日&日曜日

祝日は営業いたします!

勿論、水餃子🥟 焼き飯のテイクアウトも可能です!

餃子は全国発送可能です。

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