2021/04/12
│一杯一杯丹精込めて作るラーメン
あっさりプリっとした水餃子
神戸南京町で培った技術を駆使し、使用する素材、産地に拘り、 熟練された技術で美味しさを凝縮した品を提供させていただきます。
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🥟🥟🥟🥟
✔️淑の水餃子の作り方についてです。
お客様にはいつも口頭で餃子の作り方や食べ方をお伝えしたり、作り方が書いている紙をお渡ししたりしています。また、餃子をお買い上げされた時に餃子と一緒に作り方と食べ方を書いている用紙を同封しています。
ですので、問題なはいのですが、、、
動画作成してみました。
✔️水餃子としての食べ方バージョンです。
勿論焼き餃子としても美味しくお召し上がり出来ます。
焼きバージョンも動画出来次第アップします。
✔️３分クッキング
✔️３分餃子🥟🥟🥟
✔️手軽に食べれて、調理も簡単。保存料不使用、にんにく不使用でヘルシー且つ身体にいい食べ物。
便利です。冷凍庫にストック。冷凍庫の余りスペースにもぴったりハマります。
テイクアウトも勿論、全国発送可能です。
ギフト対応させて頂いてますのでプレゼントにも。
#淑
#水餃子の淑
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本日も皆様ご来店ありがとうございました😊
本日ご注文が多かったピリ辛ネギラーメン🍜🍜🍜
名前の通り本当ピリ辛なんです。ちょいピリなんです。
なので、ピリ辛じゃなくてもっと辛めが良かったり、辛め抑え気味がご希望であればご注文時におっしゃって下さいね。微調整いたします👌
いい感じであっさりの鶏がら醤油味スープとピリ辛のソースが絡むんです。そう、絡むんです。気になってる方は是非一度お試しくださいね。
勿論水餃子も超オススメ🤲🤲
水餃子🥟＆焼き飯はテイクアウトオッケー👌です。
#淑
#花隈劉家荘の味
#水餃子の淑
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本日も皆様御来店ありがとうございました！
日々の皆様との出会いとご縁に感謝感謝です🙏🙏🙏
お写真は先月2月号のKOBECCOさんにもとりあげて頂いた酸辣湯麺/酸辣麺になります。
男女問わずとても人気な湯麺
酸味、辛味がいい感じにマイルドに絡まった熱々の湯麺です。辛さが苦手な方にも食べやすい辛さかと思います。
気になってる方は是非食べてみて下さいね。
#淑 #花隈劉家荘の味
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🍜🍜🍜 🥟🥟🥟
本日も沢山の御来店ありがとうございました！
明日20日祝日ですが、通常通り営業致します。
定休日は祝日関係なく水曜日＆日曜日になります。
熱々の湯麺🍜とぷりぷりの餃子🥟🥟
お待ちしております。
🥟餃子のテイクアウトのみ、勿論可能⭕️です。
全国発送可能です。
#淑
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🍜🍜🍜
本日も皆様御来店ありがとうございました😊
明日は定休日となります。
お写真はピリ辛ネギラーメン🍜🍜🍜
名前の通り唐辛子の辛さがちょいピリ。ちょいピリが、ネギとスープと麺と絡まって美味しいんです。
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週末はWhiteDay ホワイトデーです。
Valentine's Day のお返し
日々の感謝の気持ち
ありがとうの気持ち
大好きな気持ち
色々な気持ちを込めてPresent for you.
甘いものが苦手な方へ
お菓子ではなくお酒のあてがいい方へ
日々の献立の役立ててもらいたい方へ
餃子なんて如何でしょうか？
🥟🥟🥟🥟🥟
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🥟🥟🥟🥟🥟
今日も仕込んでいます。papaが。
巻きたて、茹でたて、美味。
お写真4.5枚目は焼き餃子バージョン。
淑、店内では水餃子として御提供していますが、お家で焼き餃子としてもお召し上がり頂けます。勿論揚げでも！鍋にでも！お好きなアレンジ見つけてみて下さいね。
店頭でテイクアウト、勿論全国発送可能です。
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🍜🍜🍜
肉絲汤面
肉と野菜の糸切りあんかけ麺
熱々‼️
湯気いっぱい‼️
好吃‼️
#淑
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本日も皆様御来店ありがとうございました！
明日23日、祝日ですが、"淑"は通常通り営業いたします！
定休日は水曜日&日曜日
祝日は営業いたします！
勿論、水餃子🥟 焼き飯のテイクアウトも可能です！
餃子は全国発送可能です。
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焼き飯、チャーハン、炒飯
どんな種類の麺にも合う。薄味。でも、旨味深い。
脇役っぽいんだけど、十分主役になれるヤツ。
何故かお腹いっぱいでも食べれちゃうヤツ。
テイクアウト出来ます。
#淑
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11日祝日ですが変わらず営業いたします！
定休日は、水曜日、日曜日です。
祝日は平日と変わらず営業いたします！
#淑
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🥟🥟🥟
マツコの知らない世界にも出演されている方がされている"東京餃子通信"の関西版"大阪餃子通信"に掲載されています。大阪のダンディーな特派員が御来店してくださいました😊
大阪餃子通信〈'21年1月 Part.1〉絶品水餃子と餃子入り塩ラーメンを頂ける「SHUKU 淑」【神戸 摩耶】 - 東京餃子通信
https://www.tokyogyoza.net/archives/2021/01/13/012141
ありがとうございました😆🤲
餃子、全国発送承ります。
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本日の私のお昼。
やっぱりこれ🍜
この歳になっても飽きないし、胃もたれもしないし、ペロリといけるし、、ってね。
要は、優しい味なのよ。身体にも心にも優しいのです。
"淑"では7種の湯麺🍜をご用意させて頂いてます。その時々の気分によって辛いのがよかったり、塩味が良かったり、酸味が良かったり、醤油が良かったりで。
私の場合、1周回ってじゃなくて何周回って何十年回って結局1番シンプルにたどりつくって話し。
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KOBECCO 2月号に掲載して頂きました。
"神戸のカクシボタン"
コロナ禍真っ只中、お店をopenした想いを少しばかりお話しさせて頂きました。
是非お手にとってみて、見てみて下さいね。
https://kobecco.hpg.co.jp/57092/
岡さん、ありがとうございます！
#kobecco #淑 #水餃子の淑 #花隈劉家荘の味 #神戸グルメ#神戸ランチ#中華ランチ#中華そば #テイクアウトグルメ #お取り寄せ餃子#おもたせ#灘区#摩耶ランチ#摩耶#王子公園#灘
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ホームパーティーにピッタリと仰って下さり、お写真まで🥟🥟🥟
器、盛り付け方素敵ですよね❤️
ありがとうございます😭😭😭
@sato.aya1
色んな場所で、色んな場面で、色んな方に。
全国発送承ります。
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1月もあとわずか。
2月です。イベント月です。バレンタインです。
バレンタインギフト。甘いものが苦手な方に何か贈りたい。今まで贈った事がないなにか。お世話になった方に贈りたい、感謝の気持ち、愛情、友情と共に何か贈りたい。チョコレートと違う何か。
餃子🥟なんていかがでしょう？
わぁ〜（笑）ってなります。きっと。
お包みも勿論バレンタイン仕様。
コロナ禍でなかなか会えないあの方にも。全国発送承ります！
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🍜🍜🍜
餃子🥟入り塩ラーメン
よくお客様から、水餃子の餃子と塩ラーメンの餃子は一緒なの？と。
正解は違います！
違うんです！
全然違うんです〜〜〜！
違いは餃子の皮です！
水餃子の皮はモチ、プルっとに対して、塩ラーメンの餃子は本当に薄いです。ワンタンのような感じです。
餃子入り塩ラーメンではなく、ワンタン入り塩ラーメンに改名した方がいいのではないか、、、、とも個人的に思ったりします（笑）
生姜が効いてて、脂っこくなくて、優しい味。身体があったまります。
是非気になる方、ご賞味くださいね。
餃子と食べ比べてみるのも面白いかもしれませんね。
#淑
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本日も足元悪い中御来店ありがとうございました。
私とパパの賄い。ほぼ毎日1番シンプルな醤油ラーメンを食べます。
味確認をかねて。特にスープの味。作り手は機械でなく人。やっぱり機械と違って微妙な違いが出るのが人間。当たり前の事なんだけど。
スープの濃さ、こく、旨味、そして透明感。
今日もバッチリ、優しい味でした👌
34年、食べ続けてきた味だけど、本当に飽きない。大好きなパパの味。
是非皆様も優しい味に癒されて下さいね。
#淑
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おはようございます！
本日水曜日は定休日です。
最近とってもとっても寒いので、皆様に暖をとっていただきたくアッタカイ中華そばで身体の芯からぽかぽかして頂きたいです😊
7種類の中華そば&あつあつ水餃子で御来店お待ちしておりますね。
餃子🥟テイクアウト、全国発送受け付けています。
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ん？？何かの雑誌かしら？お洒落料理本かしら？と眺めてしまったお客様のご投稿。
センス爆イケ✖︎100の方
#repost お写真拝借しました💦@hideyaiida
何から何までが素晴らしくセンシブル。
料理って身体に健康で美味しいのは勿論大前提なのですが、味覚、視覚、嗅覚全てが揃うともう一段階か三段階ぐらい素晴らしくなるんだなと改めて思います。
料理は芸術。
はい。
食べ方のご案内です〜
淑の餃子🥟
写真の様に焼き餃子にしても美味しく召し上がれます！店内では水餃子でお出しさせて頂いていますが、お持ち帰り、発送させて頂くものは生の餃子🥟を一旦冷凍してからお持ち帰り、発送させて貰っているので、御自宅、会場で水、焼き、揚げと何通りかの食べ方で楽しむ事が出来ます。タレもお好みで。皆様水餃子だけでなく是非お気に入りの食べ方を見つけてみて下さいね。
このご時世、冷凍庫に片隅にストックあると本当に便利なヤツ🥟です。
STAYSAFE！STOCKGYOZA🥟！
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